Matsedel v. 38

Hej hopp! Här kommer matsedeln för denna vecka. Hade lite tomt på idéer men kom på några nya rätter i alla fall. Det känns som att man aldrig kan få för lite middagstips, så därför tänkte jag att jag kan dela med mig av vår matlista. 
 
Måndag: Lax- och kräftstjärtspasta
Tisdag: Kycklingwok med grönsaker och nudlar
Onsdag: Spagetti och köttfärssås
Torsdag: Kyckling, BBQ-sås och ris
Fredag: Falukorv i ugn med potatismos
Lördag: Ost- skink- och broccolipaj
Söndag: Lax och ris
 
Roliga nyheter är att Jonatan fick en "lägenhet" igår (ett studentrum i korridor), och det verkar som att han får flytta in redan i slutet på denna vecka. Ska bli roligt att få hjälpa till att flytta in lillebror i sitt första egna crib.
 
Men nu ska jag planera träningspass! Hade gött!

Matsedel v 36.

Hej hej!
Här kommer veckans matsedel:
 
Måndag: Köttfärssås och spaghetti
Tisdag: Rester sedan förra veckan
Onsdag: Köpesmat (jag var i Sthlm hela dagen, det blev kyckling teriyaki i Kista galleria)
Torsdag: Korv stroganoff och ris, gröna ärtor
Fredag: Tacos
Lördag: Köttbullar (hemgjorda), kokt potatis, brunsås, broccoli, lingonsylt
Söndag: Lasagne, rivna morötter
 
Ska snart sätta mig ner och skriva nästa veckas matsedel. Så skönt att ha det planerat! Håller även på att skriva ner ett nytt träningsprogram åt mig själv. Har under våren och sommaren bara kört det som fallit mig in (och en hel del CrossFit), men nu är det dags att återgå till en strukturerad träningsplan. Fokus kommer ligga på att bygga styrka, så jag kommer köra en hel del tungt. Känns gött!
 
Glad efter min första dag på jobbet i torsdags! :) Vill du träna med mig så finns jag på Fitness24Seven i Umeå.

Matsedel v 32+33

Hej!
Under den senaste veckan har jag och Patrik tagit upp den goda vanan att ha matsedel igen. Vi (mest jag, hehe) skrev ihop en matlista, sedan åkte vi och storhandlade, och nu har vi lagat mat varje dag. Annars tycker jag att det lätt blir att man inte vet vad man ska laga, och så åker man och köper färdig mat eller typ äter mackor bara. Planering är ju verkligen A och O om man vill äta bra mat. Vår matsedel har sett ut såhär:
 
Vecka 32
Onsdag: Tacos
Torsdag: Ost- och skinkpaj med broccoli och sallad
Fredag: Korv Stroganoff med ris och ärtor
Lördag: Rester
Söndag: Kyckling- och baconpasta
 
Vecka 33
Måndag: Ugnspannkaka
Tisdag: Torsk med potatis och äggsås
Onsdag: Kyckling och potatis i ugn
 
 
Pajen som jag gjorde i torsdags (som syns på bilden ovan) blev väldigt god, så det receptet kan jag rekommendera. Originalreceptet är ju utan broccoli men jag hade i lite och det blev supergott. Till det serverade jag en liten sallad med vanlig isbergssallad, tomat, gurka och fetaost. 
 
Idag ska jag laga efter recept igen, hoppas det blir lika gott! 

Frukost ♥

Frukost. Jag ÄLSKAR frukost. Såhär har min frukost sett ut under veckan. Har hittat en lågkalori-yoghurt som är supergod som jag äter tillsammans med havreringar. Finns i smakerna jordgubb/citron, passion/persika/vanilj och björnbär/vanilj. Vanlig youghurt med smak innehåller ju en massa onödigt socker men dessa innehåller sötningsmedel istället.
 
Mina frukostar har tidigare bestått av gröt och macka, och gröt äter jag fortfarande ganska ofta men i perioder tröttnar jag på det. Som nu. Har en last för mackor också, men har försökt dra ner på det (pga vill minska sockerintaget). Kokar ett ägg istället och det är ju hur gott som helst, speciellt med lite örtsalt på :) Och så en frukt till - omnom! 

Matsedel och så.

Hej bloggen! Glad valborg! Kan inte förstå att det redan är maj.
Jag har åkt på en förkylning och har känt mig hängig hela helgen, och är det fortfarande. Så det har inte blivit någon träning sen i onsdags förra veckan tyvärr. Däremot kör jag och Patrik vidare med veckomatsedel. Vet inte hur intressant det är att läsa men jag skriver upp det ändå, kan vara kul för egen del att titta tillbaka på när inspirationen tryter.
 
Veckomatsedel v 18:
Måndag: Homemade burgers
Tisdag: Kycklingsallad
Onsdag: Renskav och potatismos
Torsdag: Kycklinggryta m. ris och sallad
Fredag: Lasange
Lördag: Blodpudding
Söndag: Sjömansfalu
 
Nu verkar det dock bli ändrade planer för slutet på veckan. Eventuellt ska jag åka till Piteå på fredag så då blir det annan mat i helgen. Patrik ska dit redan på torsdag (eller onsdag kväll) då han ska vittna på en rättegång. En annan gång när vi var i Piteå och gick ut på krogen så blev han vittne till misshandel av en vakt. 
 
Annars gör jag mitt bästa för att bli frisk så jag kan börja träna igen. Har köpt kiwi bland annat för att ladda med C-vitamin, även om det kanske mest ger placeboeffekt :) Gott är det i alla fall!
 
Vi hörs, over and out!

Matsedel v 16.

För att minska på småätandet och antalet onyttiga måltider så har jag och Patrik börjat att göra veckomatsedel. Vi har märkt att det lätt blir att vi äter snabbmat och annat onyttigt när vi inte vet vad vi ska laga för mat. Så nu ser vi till att ha matlistan gjord och när vi sedan storhandlar så handlar vi bara det som behövs till veckans måltider. Inget annat skräp. Här är vår matsedel för v 16:
 
Måndag: Torsk och potatis med ägg- och dillsås, broccoli
 
Tisdag: Tacos
 
Onsdag: Chili con carne med ris och sallad (från gårdagens tacos)
 
Torsdag: Lax i ugn med crème fraiche (vitlök och örter), potatis och broccoli
 
Fredag: Kycklingfajitas med paprika och spenat
 
Lördag: Hemmagjord pizza
 
Söndag: Rester

Nytt proteinpulver.

Jag och Patrik gjorde en beställning från fitnessguru härom veckan. Burken längst till vänster är min och resten av prylarna är Patriks. Det vi köpte var:
  • One Whey, proteinpulver med smak av jordgubb och vit choklad
  • One Whey, proteinpulver med smak av choklad och hasselnöt
  • Heat+, fettförbrännare
  • One creatine, kreatinpulver
Kreatinpulvret och fettförbränningstabletterna har jag inte provat, men jag har provat de två olika proteinpulvren. Har testat att blanda både med vatten och mjölk och personligen tycker jag att det blir godast med mjölk. Båda smakerna är dock väldigt söta och sliskiga. Speciellt den med chokladsmak tycker jag. Tycker att den med jordgubbssmak smakar helt OK men som sagt, väldigt söt. Nästan så det blir lite för sliskigt faktiskt. Är osäker på om jag kommer vilja köpa detta en gång till... Men fitnessguru har även ett proteinpulver med smak av choklad och mint som tydligen ska smaka typ after eight som jag är sugen att prova. Får se om jag vågar det framöver :)

Godaste jävla drickan!

Såhär såg en av mina senaste uppdateringar på Instagram ut. Smakade ProViva med smak av rabarber och jordgubb i förra veckan och det var så jäkla gott! Den är sådär läskande och lite söt och syrlig på samma gång. ProViva har ju många goda smaker, typ mango, blåbär, hallon/granatäpple osv. Men den här seglar nog upp på en förstaplats tror jag. Ett hett tips för er som inte smakat. 
 

Café Göteborg.

Igår mötte jag som sagt upp ett gäng vänner på Café Göteborg. Jag hade aldrig varit där tidigare. De hade en supermysig uteservering och riktig lyxfika! Jag tog marängsviss som serverades i ett högt glas med varm chokladsås, glass, grädde, maränger och bananer. Mums! Till det drack jag en kall bacardi breezer och bara njöt av att vara i goda vänners lag :) På vägen dit var det jättekonstigt väder, extremt lokala skurar och regn samtidigt som solen sken. Detta resulterade i en dubbel regnbåge :) Turligt nog var det inget regn över café Göteborg så vi kunde sitta ute. Idag är det dock spöregn och åska. Måste ge mig ut i ovädret och cykla till Ålidhem då jag ska posta ett paket (har sålt en grej på Tradera). Sen ska jag cykla till jobbet också... Suck. Men men, hade bra! Over and out.

 


2 x go'middag.

Hänger på jobbet. Det är 10 grader och regnet har öst ner hela dagen. Sitter med mössa i vår lilla kioskstuga och önskar att jag hade långkalsonger och vantar också. Fy vad kallt det är här inne! Vinden viner in mellan plankorna.
 
I veckan har vi haft två delikata middagar tillsammans med Mackan och Djannet. Först bjöd vi på middag hemma hos oss. Patrik lagade jättegod fläskfilé och till det åt vi ravioli fylld med ost och spenat, och sallad. Till efterrätt blev det SKITGOD apfelstrudel som serverades med vaniljglass. Mums vad gott det var! Jag känner mig lyckligt lottad när jag har en karl som är så duktig på att laga mat.
 
Igår var det vår tur att bli bjudna på mat hemma hos Mac och Djan. Där bjöds det på grillad lax i foliepaket och fläskfilé med potatis i ugn. Till efterrätt fick vi tiramisu med jordgubbar på. DOG nästan för att jordgubbarna var så goda. Måste köpa hem det! Har ätit alldeles för lite jordgubbar hittills. Efter middagen kollade vi på "den ofrivillige golfaren". Har inte sett den innan och det var ju en film helt i min smak. Älskar hur de driver med allt och alla! Älskar ju snowroller så det var ju inte helt otippat att jag skulle gilla den här också.
 
Tiramisu med jordgubbar ♥
 
Idag är jag som sagt på jobbet. Jobbar 15.15 - 20.30 idag. På förmiddagen har jag städat (bäst att passa på när vädret är skit) och skrivit vykort. Ska skicka iväg ett gäng som tack till alla som bidrog till min fina examenspresent. Det är kul att skicka vanlig post tycker jag :)
 
Men men. Hoppas att det blir bättre väder snart. Fryser ju ihjäl här i stugan :P Hade bra! Over and out.

Klar!

Hej! Igår var sista opponeringen och jag och Elin skickade in vår uppsats. Vid lunch hade vi en liten ceremoni då idrottsmedicinska enheten bjöd på smörgåstårta och fika. Efter ceremonin på IME gick jag hem till Mackan och Djannet som också tar examen. Där befann sig både Patriks familj och Djannets familj. Därefter gick vi till deras stora ceremoni i Aula Nordica (som vi ska ha på lördag), och efter det åkte vi till Socialize och åt middag. Det var mycket trevligt :) Fick en examenspresent av Mona och Janne, Emelie och Erik; en parfym som luktar supergott :)

Idag har vi varit och träffat alla igen och ätit grillat hemma hos Mackan och Djannet. Sen vid 18 på kvällen drog jag till restaurang Angelini för middag med tjejerna :) Åt pasta bolognese gjord på viltfärs - mycket gott! Till efterrätt tog jag rödvinskokade rödbetor med kanelglass. Det var också sjukt gott :) En kanontrevlig kväll var det! Men nu ska jag äta lite kvällsmat, sen sova. Imorgon är det inskolning på First Camp hela dagen. Hejsvej!

 

Efterrätten ♥

 


Rost.

I fredags efter skolan var vi ett gäng tjejer som gick på afterwork (afterschool för oss) på Rost. Flera av deras rätter är vegetariska och all mat är även ekologisk. Mycket bra tycker jag. Tog en varm fetaostsmörgås med honung och balsamico vilket serverades med quinoa, linser och matvete. Som dryck tog jag äppel- och mangojuice. Det var ruskigt gott! Fastnade speciellt för quinoa som jag inte ätit förut, tyckte det var supergott. Måste testa det i någon maträtt framöver. Hojta till om ni har några tips!


Supergod mat på Rost!

Efter att vi ätit gick vi hem till Malin och tittade på fotboll och därefter Idol. Fick äppelpaj till efterrätt som också var sjukt smarrigt. Det var härligt med en riktig tjejkväll och jag hade supertrevligt. MVG+ till fredagskvällen, definitivt! Borde göras om :) Men nu ska jag kila, over and out!

Ändrade kostvanor.

Som en del i projektet att träna mer och komma i bättre form är det viktigt att tänka på kosten. Jag vill äta mer protein och en god, varierad kost. Förut när jag bodde själv kunde jag ofta äta yoghurt och mackor till middag bara för att jag inte orkade laga mat åt mig själv. Jag har också varit usel på att äta sallad till maten. Nu när Patrik och jag bor ihop har det dock blivit enklare. Vi är båda fast beslutna om att det är dags att börja äta nyttigt och regelbundet. Patriks problem har varit att han knappt äter någonting alls på dagarna, och istället vräker i sig mat sent på kvällarna. Inte optimalt. Det känns väldigt skönt att vara två i detta projekt då man kan pusha varandra och hjälpas åt när det känns tråkigt. Speciellt jag kan tycka att det är svintråkigt att laga mat, men tillsammans blir det roligare.

 
I söndags åt vi en god söndagsmiddag i form utav ris, fläskfilégryta och sallad med fetaost i (Sebbes recept!), och igår gjorde vi spaghetti och köttfärssås med röd paprika och kidneybönor. Mycket gott! Nu gäller det bara att fortsätta på den inslagna vägen och inte bli lat och äta mackor istället.

Det finns dock en sak jag funderar på, och det är proteinpulver. Vi hade en diskussion om det i skolan häromdagen och läraren (som är läkare och gjort studier om doping bl a) tyckte att det räcker med en varierad kost. Jag är dock trött på att plocka upp mosiga bananer från botten av träningsväskan och är sugen på att testa proteinpulver/shakes, t ex efter träningen men även i form utav naturellt proteinpulver som man kan hälla i gröten/pannkakssmeten/yoghurten/såsen... Undrar om det fungerar bra?

Men men, nu är det dags för mig att kila vidare. Over and out!


Middag: panerad torskfilé med kokt potatis.


Japp, såhär blev det! Det var ju ingen konst, blev riktigt gott. Men nästa gång tänker vi prova rödspetta. Och att göra egen sås. Idag blev det köpt fiskdressing som inte är sådär jättegott... Men det slank ner! Patrik blev nöjd också. Men nu ska vi krypa ner i sängen. Puss och godnatt :D


Mmmmmm...

Jag blir så nöjd med mig själv när jag lagar sån här mat:


Det är inte så himla svårt och fisken är visserligen från fabriken... Men jag skulle kunna äta hur mycket som helst av det här. Detta och farmors köttgryta. MUMSI!


Dagens tips.

Har man tråkigt kan man ju alltid sitta och kolla på när ugnspannkaka tillagas...


Dagens krubb:


RSS 2.0